Гладни сме за ужина.А вие?Размислувавме за нешто слично на слаткото задоволство што е само малку џвакачко.За што зборуваме?Гумени бонбони, секако!
Денес, основната состојка на фонданот е желатин за јадење.Го има и во сладунец, мека карамела и бел слез.Желатинот за јадење им дава на непцата џвакачка текстура и долг рок на траење.
Како се прави фуџот?Денес, илјадници луѓе ги прават во фабрики.Најпрво состојките се мешаат во голем тенџере.Типични состојки вклучуваат сируп од пченка, шеќер, вода, желатин, бои за храна и ароми.Овие ароми обично доаѓаат од овошен сок и лимонска киселина.
Откако ќе се измешаат состојките, добиената течност се готви.Се згуснува во она што производителот го нарекува кашеста маса.Кашеста маса потоа се истура во калапи за обликување.Секако, фонданот се истура во калапи.Сепак, има и многу форми на фондан, во зависност од вашата желба.
Калапите за гумени бонбони се обложени со пченкарен скроб, што спречува гумените бонбони да се лепат до нив.Потоа, кашеста маса се истура во калапи и се лади на 65º F. Се остава да отстои 24 часа за да може кашеста маса да се олади и да се стегне.
Време на објавување: Декември-09-2022 година