Гладни сме за закуска. Како за тебе? Размислувавме за нешто по линиите на слаткото мало задоволство што е само малку џвакано. За што зборуваме?Гуми Кенди, се разбира!
Денес, основната состојка на фонтантот е јадење желатин. Исто така, се наоѓа во варовник, мека карамела и бел слезници. Јадениот желатин им дава џвакана текстура и долг рок на траење.
Како се прави фудж? Денес, илјадници луѓе ги прават во фабрики. Прво, состојките се мешаат заедно во голем ДДВ. Типични состојки вклучуваат сируп од пченка, шеќер, вода, желатин, боење на храна и ароматизирање. Овие ароми обично доаѓаат од овошен сок и лимонска киселина.
Откако ќе се мешаат состојките, добиената течност се готви. Се згуснува во она што производителот го нарекува кашеста маса. Кашеста маса потоа се истура во калапи за обликување. Се разбира, фонтантот се влева во калапи. Сепак, постојат и многу форми на фонтан, во зависност од вашиот избор.
Калапите за гумани бонбони се наредени со пченкарен скроб, кој ги спречува гуманите бонбони да се држат до нив. Потоа, кашеста маса се влева во калапите и се лади на 65º F. Дозволено е да седне 24 часа за да може кашеста маса да се олади и постави.
Време на објавување: Дек-09-2022